تأخذنا حلقة "بين الجبال" في رحلة استِثنائية إِلى راوندوز، واحدة من أَجمل مدن كوردستان، حيث تتلاقى الجغرافيا الفريدة بين واديين مع تاريخ عريق وتقاليد موسيقية أَصيلة، في تجربة تجمع بين عبق الماضي ونكهة الحاضر.

تشتهر راوندوز بكفتتها الاستِثنائية التي يشهد لها كل أَهل كوردستان؛ فنبدأ رحلتنا مع مدام تريفة التي تكشف لنا سر هذا الطبق الشهير، حيث تُحضّر نوعين من الكفتة من نفس العجينة المكونة من السميد والدقيق والرز، ونفس الحشوة اللذيذة، لكن الاختِلاف يكمن في الصوص؛ الأَول بالزبادي والثاني بالطماطم، وعند التذوق نكتشف سر شهرة هذه الأَكلة التي تتميز بعجينتها ذات المضغة المميزة ولحمتها المستوية والتوابل الحلوة.

ومن عالم الطعام إِلى عالم الفن، نلتقي بالأُستاذ دانا في محل الفنون الجميلة، حيث نكتشف أَنَّ راوندوز ليست مجرد مدينة موسيقية عريقة منذ عام 1977، بل هي أَيضا موطن للفن التشكيلي والرسم الذي يُخلّد ذكرى موسيقييها العظام.

ونختم الرحلة في مضاف الأُستاذ سيد معروف والحجة نجيبة، الذين حوّلوا بيتهم إِلى مضاف تراثي يضم قطعا يتجاوز عمرها المئة عام، حيث يحتفل العرسان بأَفراحهم بطريقة تقليدية أَصيلة، ليعكس هذا المكان تمسك أَهل راوندوز بتراثهم وثقافتهم وأَزيائهم عبر الأَجيال، مؤكدين أَنَّ كوردستان حقا جنة الله على الأَرض.