دينيز أونداف هو مهاجم ألماني من أصول كُوردية، وُلد في مدينة آخيم بألمانيا في 19 تموز/يوليو 1996، وبدأ أونداف شغفه بكرة القدم منذ طفولته، حيث لعب في صفوف أندية محلية مثل TSV Achim، ثم التحق بأكاديمية فيردر بريمن، أحد أبرز أندية ألمانيا، لكنه غادرها بعد خمس سنوات بسبب مخاوف تتعلق بطوله.

وانطلق أونداف في مسيرته الاحترافية مع نادي TSV Havelse في دوري الدرجة الرابعة الألماني، ونجح في تسجيل 37 هدفًا في 72 مباراة، ما لفت الأنظار إلى موهبته.

انتقل بعدها إلى آينتراخت براونشفايغ الثاني، ثم إلى نادي مِبن في الدرجة الثالثة، حيث واصل تألقه وسجل 24 هدفًا في 72 لقاءً.

المرحلة المفصلية في مسيرته جاءت عام 2020، عندما انتقل إلى نادي رويال يونيون سان خيلويزي البلجيكي، الذي كان ينافس في الدرجة الثانية.

وهناك، لعب أونداف دورًا محوريًا في صعود الفريق إلى دوري الأضواء البلجيكي لأول مرة منذ 48 عامًا، إذ سجل 26 هدفًا وقدم 12 تمريرة حاسمة في موسم واحد فقط، ليصبح أحد أبرز نجوم الفريق ويمنحه احترامًا واسعًا في بلجيكا.

تألق أونداف في بلجيكا جذب أنظار الأندية الأوروبية، فانتقل في كانون الثاني/يناير 2022 إلى نادي برايتون أند هوف ألبيون الإنجليزي في صفقة مهمة، لكنها لم تمنعه من مواصلة الإعارة مع سان خيلويزي حتى نهاية الموسم.

لاحقًا، انتقل إلى شتوتغارت الألماني، حيث واصل إثبات قدراته كمهاجم هدّاف، وشارك في موسم 2024/2025 في 34 مباراة، مسجلًا 10 أهداف وصانعًا 4 تمريرات حاسمة.

ويمتاز أونداف بقدراته الكبيرة في التحرك، وقوته البدنية، ودقته في إنهاء الهجمات، إضافة إلى ذكائه التكتيكي وقدرته على صناعة اللعب لزملائه.

وشارك أونداف أيضًا مع منتخب ألمانيا الأول، وبرز اسمه ضمن قائمة اللاعبين المشاركين في بطولة أمم أوروبا 2024.

ويُعد أونداف مثالًا على الإصرار وتخطي العقبات، حيث تحول من لاعب غير مرغوب فيه في أكاديمية كبرى إلى مهاجم بارز في الدوريات الأوروبية.