إذا كنت من عشاق الشوكولا، فاستعد لخبر ليس حلوا بالقدر الذي تتمناه، بموجة أخرى من ارتفاع أسعار الشوكولا بانتظارك نتيجة تأثير سوق الكاكاو على تجار التجزئة حول العالم.

ففي الربع الأخير من عام 2024، سجلت أسعار الكاكاو مستويات قياسية بسبب التغير المناخي والأزمات الزراعية وندرة المحصول من غرب إفريقيا، المصدر الأكبر لإنتاج الكاكاو عالميا.

وانعكس هذا الارتفاع في أسعار الكاكاو مباشرة على أسعار الشوكولا التي سجلت أعلى معدل تضخم سنوي في المتاجر العالمية العام الماضي، ففي بريطانيا مثلا وصلت زيادة أسعار الشوكولا إلى نحو 11%، وفي الولايات المتحدة لامس الارتفاع حدود 12%.

لكن مؤشرا إيجابيا مرتقبا قد يخرق مرارة هذا الواقع، إذ تشير التوقعات إلى أن الموسم المقبل، بحلول عيد الفصح القادم، قد يحمل بعض الانفراجات في أسعار الكاكاو مع زيادة الإنتاج في دول مثل الإكوادور والبرازيل، رغم استمرار التحديات الإنتاجية وإبقاء العرض العالمي على محدوديته.

ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن أسعار الشوكولا ستبقى مرتفعة نسبيا، ولن يظهر هذا الانخفاض في أسعار الألواح في المحال التجارية في المدى القريب.

كما أن تأثير الرسوم الجمركية في الولايات المتحدة قد يزيد من الضغط على أسعار الشوكولا خلال الأشهر المقبلة.

وفي المحصلة، ورغم أن مرارة الأسواق بدأت تهدأ بانخفاض أسعار العقود الآجلة للكاكاو، فإن حلاوة الشوكولا في المحلات لا تزال تكلف الكثير، ليبقى عشاقها مضطرين إلى تذوق المر في الأسعار قبل أن ينعموا بحلاوة الطعم.

تقرير: ماريلين صليبي